עוגת גבינה פירורים

המרכיבים:

מרכיבים למלית גבינה:
1 + 2/3 כוסות שמנת מתוקה טרה
1 כוס חלב טרה
1/2 כוס סוכר
250 גרם גבינה לבנה טרה
4 כפות אינסטנט פודינג וניל

מרכיבים לפירורים:
2.5 שרוולים של בסקוויטים וניל
חבילת חמאה קטנה טרה

מרכיבים לגנאש שוקולד:
100 גרם שוקולד חלב
1/3 כוס שמנת מתוקה טרה

אופן הכנה:

הכנת מלית הגבינה- מקציפים שמנת, סוכר, פודינג וחלב לקצפת אוורירית.
מוסיפים את הגבינה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.

הכנת שכבת הפירורים- מרסקים את הבסקוויטים לפירורים דקים, ממיסים את החמאה ומערבבים עם הפירורים.

הכנת הגאנש- מרתיחים שמנת, מוסיפים שוקולד ומערבבים לאיחוד.

הרכבת העוגה:
מסדרים את שכבת הפירורים בתחתית התבנית.
שופכים את שכבת הגבינה מעל הפירורים ולאחר שהגאנש התקרר מעט שופכים גם אותו מעל הגבינה.

בתאבון❤