חצילים ממולאים

המרכיבים:

2-3 חצילים מקולפים
למילוי: קוטג' טרה
ביצה
1/2 כוס גבינה צהובה "נעם"
2 כפות קמח
מלח, פלפל

לרוטב: בצל,
2 שיני שום,
2 עגבניות מגורדות,
מעט מלח,
חצי כפית סוכר,
מעט אורגנו.

אופן הכנה:

* לחתוך את החצילים לאורכם, לטגן.
להניח מעט מהמילוי בכל חציל, לגלגל ולסדר בתבנית.
לרוטב: לטגן בצל, להוסיף שום, 2 עגבניות מגורדות, אורגנו, מלח וסוכר.
לשפוך את הרוטב מעל לחצילים, לגרר גבינה צהובה מלמעלה, ולתנור. בתיאבון!