המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת איפרגן
500 גרם פתיתים אפויים
100 גרם שמנת חמוצה
כפית חמאה
2 כפיות מלח (להוסיף לפי הטעם)
חלב (לפי הצורך)
להכניס את הפתיתים לקערה גדולה (גובה הפתיתים עד למחצית הקערה בערך)
לשפוך מים חמים עד לגובה הפתיתים. ולהוסיף את החמאה ולהוסיף את מלח ולערבב. ולהכניס למיקרוגל חום גבוה ל5 דקות.
להוציא מהמיקרו ולהוסיף חלב עד לגובה שמכסה את הפתיתים והוסיף שמנת ולערבב ושוב למיקרו ל-5 דקות נוספות . להמתין כ2 דקות עד שיתקרר מעט ובתיאבון .