יהושע tbwa

המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת קייסר ליבוביץ

פסטה/רביולי ברוטב שמנת פטריות ובטטה

פסטה/רביולי ברוטב שמנת פטריות ובטטה

כחצי שעה
במידה והרוטב סמיך מידי ניתן לדלל עם חלב. במידה והרוטב דליל מידי ניתן להסמיך עם קמח.
8

המרכיבים:

*פסטה או רביולי מכל סוג מבושל על פי הוראות היצרן.
*בצל גדול
*בטטה בינונית
*פטריות שמפניון ופורטובלו טריות
*שמנת לבישול של טרה 500 מ"ל
*מלח
*פלפל שחור
*אגוז מוסקט טחון
*פרמז'ן

אופן הכנה:

במחבת רחבה משחימים בצל, מוסיפים בטטה שחותכים לקוביות קטנות בגודל ציפורן, מוסיפים פטריות פרוסות דק ומבשלים למשך כ4 דק על אש בינונית.
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה.
מתבלים במלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
מביאים לרתיחה נוספת תוך ערבוב.
לערבב הייטב את הפסטה/הרביולי עם הרוטב ולפזר פרמז'ן
בתאבון…

בחרו איך תרצו לשתף:

כמתכון בעיצוב אישי
או שליחה מידית:


Loading...