המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת מלכה
בננה 1 מרוסקת.
4 כפות גבינה לבנה 5 % של טרה.
כף שיבולת שועל (לא חייב).
4 כפות קמח לבן / כף קמח לבן 3 כפות קמח כוסמין מלא.
כפית אבקת אפיה
2 כפיות סוכר חום אורגני.
כפית סוכר וניל.
2 ביצים.
חמאה .
שמים את הביצים הגבינה והבננה המרוסקת בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים את שאר המרכיבים לתערובת אחידה שלא ישארו גושים.
לוקחים מחבת ומשמנים בחמאה ויוצקים אליה את הפנקייק בכל גודל שתרצו.
בתאבון