פיצה משפחתית!

המרכיבים:

חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
1 שמרית שמרים טריים
1/2 כוס שמן זית
2 כפיות מלח
½2 כוסות מים פושרים
חומרים לרוטב הפיצה:
1 קופסא עגבניות מרוסקות
1 שן שום כתושה
4 כפות שמן זית
1 כפית מלח
גבינה צהובה מגורדת נעם

אופן הכנה:

1.מכניסים לתוך קערה את הקמח, שמרית, שמן זית ומלח ולשים. מוסיפים בהדרגה את המים וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק פיצה רך וגמיש.
2.לאחר הלישה ניתן לתת מנוחה לבצק לכ-20 דקות בכלי מכוסה, לחלק את הבצק לשניים.
3.מרדדים את בצק הפיצה לעלה בעובי של כ -1/2ס"מ מעבירים לתבנית אפיה משומנת קלות, מורחים ברוטב פיצה ומפזרים גבינה בנדיבות.
4.אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות כ- 20 דקות