פוקאצ'ה במגוון פינוקים

המרכיבים:

לבצק: קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
600 מ"ל מים פושרים
כף מלח
לפינוקים: מגוון גבינות טרה ומשק צוריאל , זעתר, חצילים, פלפל קלוי, שרי תמר חצויות, קצח וכל שמתחשק…

אופן הכנה:

מכינים את הבצק , את המלח מוסיפים לקראת סוף הלישה
מטפיחים כשעה
מחלקים ל- 6 כדורים
מוציאים אויר ומשטחים בתבניות לעובי הרצויי
מתפיחים שנית ומוסיפים פינוקים
מכניסים לתנור שחומם מראש לאפייה קצרה עד שהפוקאצ'ה מזהיבה ב 200 מעלות חום בערך 10 דקות
טעים כל השנה לא רק בשבועות
חג שמח