יהושע tbwa

המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת שלוש

עוגת שכבות גבינה קרה וקרפים בציפוי גנאש חלב טעים ושחיתותי

עוגת שכבות גבינה קרה וקרפים בציפוי גנאש חלב טעים ושחיתותי

90 דקות
שווה להגיש עם הרבה סירופ מייפל מלמעלה
20 סועדים

המרכיבים:

למעטפת:
1.5 כוסות קמח
2 כוסות חלב טרה (מחומם מעט במיקרו)
3 ביצים
3 כפות שמן
2 כפות סוכר

למילוי:
500 מל שמנת מתוקה טרה
500 גרם גבינה לבנה 9% שומן טרה
1 אינסטנט פודינג וניל
3 כפות סוכר גדושות

לציפוי:
100 גרם שוקולד חלב/מריר
125 מל שמנת מתוקה

לקישוט:
חבילת תותים

 

אופן הכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים של הקרפ עד קבלת תערובת אחידה וללא גושים.
מכינים את הקרפים על מחבת משומנת במעט חמאה עד שמסיימים את כל הבלילה.

מקציפים את השמנת יחד עם הגבינה, הסוכר והאינסטנט פודינג לקצפת אחידה.
מניחים קרפ על תבנית לעוגה ויוצרים שכבות של קצפת ועלי קרפ (מורחים כף גדושה של קרם בין קרפ לקרפ).
ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמנת ומערבבים היטב עד קבלת גנאש שוקולד אחיד.
שופכים על כל העוגה ומורחים באופן שווה כך שכל העוגה תצופה בגנאש. מקשטים בחצאי תותים ומקררים עד להגשה.

תהנו:)

בחרו איך תרצו לשתף:

כמתכון בעיצוב אישי
או שליחה מידית:


Loading...