עוגת קוקוס שוקולד וקצפת

המרכיבים:

5 ביצים
2 וחצי כוסות קוקוס
1 כוס סוכר
שוקולד מריר
50 גרם מרגרינה
כפית תמצית וניל
רבע כוס סוכר
1 סוכר וניל
שמנת מתוקה
פודינג וניל
כוס חלב
שוקולד מגורד לקישוט

אופן הכנה:

מקציפים 5 לבנים מוסיפים עת הסוכר וממשיכים להקציף עד שהקצף נוקשה.
אחכ מוסיפים את הקוקוס בקיפול לקצף ואופים.
על הגז שמים את השוקולד מריר תמצית וניל סוכר וניל סוכר והמרגרינה שהכל נמס מוסיפים את הצהובים ששמנו בצד בדיוק כמה שניות בעירבוב מהיר ומכבים את הגז.שופכים על התבנית שיצאה מהתנור מקפיאים לחצי שעה.
מקציפים את השמנת פודינג וחלב שופכים על הקרם מגרדים שוקולד מריר ונהנים..עוגה מהממת.