עוגת לוטוס

המרכיבים:

1 חבילת לוטוס-250 גרם
100 גרם חמאה
2 שמנת מתוקה 38% טרה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 שוקולד לבן-100 גרם
500 גרם גבינה לבנה 5% טרה
250 גרם גבינת שמנת 5%
1/2 צנצנת ממרח לוטוס

אופן הכנה:

לפורר את עוגיות הלוטוס לפירורים דקים להוסיף חמאה מומסת ולערבב יחד, לשטח בתבנית (עדיפות לקוטר 20) ולהכניס למקפיא עד להכנת קרם הגבינה.
לגרוס דק שוקולד לבן לפירורים דקים ניתן במעבד מזון חשוב שהשוקולד יהיה במקרר עד השימוש בו, בינתיים להקציף 2 שמנת מתוקה של טרה עם פודינג וניל כאשר מוכן להוסיף את השוקולד, את הגבינה הלבנה ואת גבינת השמנת להמשיך להקציף לקרם אחיד ולהעביר לתבנית מעל שכבת העוגיות, להחזיר למקפיא לשעה , להמיס את ממרח הלוטוס במיקרוגל במשך 20 שניות ולשפוך מעל העוגה, לפזר בצורה אחידה ושוב למקפיא. שעה לפני שאוכלים להוציא למקרר…עוגה נדירה מלאת תשבוחות הנעשית על ידי בתדירות גבוהה ומומלצת במיוחד….בהצלחה
נ.ב. ניתן לקשט עם קרם מסביב .