עוגת גבינה אפויה ללא הפרדה של הביצים

המרכיבים:

לתחתית
חבילת ביסקוויט
מאה גרם חמאה רכה
כוס חלב
למלית הגבינה:
250 גרם גבינה 9%
קופסא של גבינת שמנת
קופסא של גבינת מסקרפונה
שמנת מתוקה 1
3 כפות פודינג וניל
3 כפות קורנפלור
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
2 ביצים
לקישוט:
אוכמניות
או קרם פודינג

אופן הכנה:

מכינים את התחתית
מרסקים את הביסקוויטם עם חתיכות החמאה והחלב
מהדקים בתבנית קוטר 20 (מומלץ להשתמש בתבנית סיליקון ואם אין לרפד את התבנית בנייר אפייה.
לתערובת הגבינות:
שמים את כל הגבינות בקערה ומערבבים
מוסיפים סוכר ומערבבים אחרכך מוסיפים מיכל שמנת מתוקה ומערבבים בתנועות קיפול
מוסיפים פודינג וקורנפלור וממשיכים לערבב.
מוסיפים 2 ביצים ותמצית וניל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
מחממים תנור ל 200 מעלות ובתחתית התנור שמים תבנית ובתוכה מים רותחים.
מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ככה
חצי שעה עם חום 200
אחרי חצי שעה מורידים את החום ל 150 ואופים עוד חצי שעה. ומשאירים את העוגה בתנור עוד שעה לאחר שמכבים אותו בלי לפתוח אותו בכלל. ומעבירים לקירור ל 6 שעות .
בתאבון❤