עוגת אוריאו מעלפת

המרכיבים:

150 גרם חמאה טרה מומסת
300 גרם עוגיות אוריאו
2 שמנת מתוקה 38% טרה
1 אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
250 גרם גבינה לבנה 5% טרה
100 גרם שוקולד חלב
50 גרם שוקולד לבן
2 כפות שמן קנולה
עוגיית אוריאו מצופה שוקולד לבן לקישוט

אופן הכנה:

לטחון עוגיות אוריאו דק ולערבב יחד עם החמאה המומסת ולשטח בתבנית ולהקפיא רבע שעה, בינתיים להקציף 2 שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל ו2 כפות סוכר לקצפת יציבה, לקפל בזהירות לתוך הקצפת את גביע הגבינה הלבנה עד לאחידות, להוציא את התבנית מההקפאה ולשפוך את הקצפת מעל ולשטח יפה ולהחזיר להקפאה לשעה, להמיס שוקולד חלב עם כף שמן עד שאין גושים, לשפוך במהירות על העוגה ולהטות את העוגה כדי שהשוקולד המומס יכסה את כל העוגה, להמיס שוקולד לבן עם כף שמן, לפזר את השוקולד על העוגה עם שקית זילוף בצורת שבלול ולעשות איזה צורה שרוצים עם קיסם, לחצות עוגיית אוריאו מצופה שוקולד לבן לשניים ולהניח על העוגה לקישוט, ולאחסן את העוגה במקרר, בתיאבון 🙂