המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת שמיס חייקין
כוס חד פעמית בורגול מבושל
חבילת פטרוזיליה
חבילת כוסברה
חצי חבילת שמיר
2 עגבניות
חופן חמוציות
200 גרם בולגרית מעודנת
מיץ מחצי לימון
שמן זית
שן שום גדולה
מלח ופלפל
קוצצים את כל הירוקים.
מוסיפים עגבניות חתוכות קטן קטן.
מוסיפים את הבורגול לאחר שהתבשל והתקרר.
מוסיפים חמוציות וגבינה בולגרית מעודנת חתוכה לריבועים קטנים.
מוסיפים שום מגורר או מעוך.
מטבלים בלימון שמן זית פלפל ומלח לפי הטעם.
בתיאבון!