המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת סגל
קמח תירס
ליטר מים
מלח בישול
גבינה בולגרית
גבינה צפתית
גבינה צהובה
מלח ופלפל
אורגנו
זיתים
מבשלים בסיר מים קמח תירס עם מעט מלח עד להסמכה.
מתחילים לזרוק פנימה שלל גבינות עד להמסה.
מעבירים לתבנית בשכבות.
מכסים בגבנ"צ מגוררת ובאורגנו וזיתים.
אופים בחום 180 מעלות כחצי שעה ומגישים רותח עם שמנת חמוצה בצד.
בתאבון😊