לחם דלורית ופרמזן

המרכיבים:

מאג ושליש קמח תופח
קורט מלח
מאג דלורית מגורדת
חופן זיתים שחורים חתוכים (לא חובה)
חצי מאג פרמזן ועוד קצת לקישוט
כף רוזמזין טרי קצוץ
2 ביצים גדולות טרופות
כף חלב

אופן הכנה:

-לחמם תנור על 190
-לערבב קמח, מלח, דלורית,פרמזן, זיתים ורוזמרין.
-להוסיף את הביצים והחלב ולערבב עד שהבצק הופך לכדור דביקי.
-להניח את הכדור בתבנית אפייה (עם נייר אפיה) ולשטח טיפה.
– לגרד קצת פרמזן ולפזר על הבצק ולפזר טיפה קמח לבן גם.
-לאפות 45-50 דקות באמצע התנור. אם מתחיל להיות כהה בצד העליון, לכסות עם נייר כסף
הלחם מוכן כשנוקשים על התחתית ונשמע חלול.
חשוב לתת לו להתקרר 10 דקות לפני מאכל.