כדורי שוקלד גבינה

המרכיבים:

לכדורים:
320 גרם (מיכל וחצי) גבינת שמנת 25% שומן
300 גרם ביסקוויטים (פתי בר) טחונים
40 גרם (1/3 כוס) אבקת סוכר

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
בקערה מערבבים יחד גבינה, ביסקוויטים ואבקת סוכר לתערובת אחידה במרקם בצקי.
בעזרת הידיים יוצרים כדורים בינוניים ושמים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מקפיאים את הכדורים במשך כ-10 דקות.
ציפוי: שוברים את השוקולד לקוביות וממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה.