חציל ממולא גבינות

המרכיבים:

חציל
שמנת לבישול
גבינה צהובה
פרמזן
שמן זית
בולגרית עדינה
פלפל שחור גרוס
מלח גס
פטריות חיות
בצל סגול
מוסקט

אופן הכנה:

פותחים תחציל לשניים שמים שמן זית מעל ולתנור עד שמעט משחים
מוציאים ומרכיבים תמנה
קודם מכינים תשמנת עם הפיטריות מטגנים בצל ופיטריות כשהן נהיות שקוף יפה שמים תשמנת להקרמה ותא.פטריות
ביינתים שמים גבינה צהובה על החציל אחר כך תבולגרית ואז מעל שמים תרוטב שמנת מעל מפזרים פרמזן וקצת מוסקט