הלזניה גבינות של ג'סיקה

המרכיבים:

1 חבילה דפי לזניה
1 רסק עגבניות
1 כפית שום כתוש
2 כפות שמן זית
1 כפית כמון
1 כפית סוכר
עלי בזיליקום טרים
1 גבינה מגורדת טרה
1 קרם גבינת שמנת טרה
1 בולגרית טרה
חמאה טרה
2 שמנת לבישול טרה

מלח
פלפל

אופן הכנה:

להכנת הרוטב :
בסיר נשים שמן זית ,שום,רסק עגבניות ,כמון,מלח ופלפל,שמנת לבישות וכ20 גרם חמאה נוסיף חצי כוס מים (כוס חד פעמי קר) לבשל כ5 דקות על אש בינונית ולכבות .

בתבנית פיירקס נסדר שכבה אחת של דפי לזניה ובעזרת כף נתחיל לכסות את השכבה הראשונה ברוטב עגבניות ,
נפזר בנדיבות גבינה מגורדת ,קוביות בולגרית ועלי בזיליקום ונחזור על אותה הפעולה ע"מ ליצור שכבות ,
כשהגענו לשכבה האחרונה נשפוך מעל חצי מיכל שמנת לבישול ונכסה את כל התבנית בגבינה מגורדת
נכניס את התבנית לתנור על 180° ל 30 דקות .

בתאבון .