המתכון שמכניס טוב הביתה למשפחת אוזן
2 כוסות אורז עגול
4 כוסות מים מהברז
1 כפית מלח
100 גר גבינת פרמז'ן
15-20 קוביות גבינת מוצרלה
פירורי לחם
שמן לטיגון
לבשל את האורז עם המים והמלח על אש בינונית עד לספיגת הנוזלים מכבים את האש מוסיפים גבינת פרמז'ן ומערבבים מניחים בצד להתקררות
לוקחים כדור מן העיסה מכניסים פנימה קוביית גבינת מוצרלה יוצרים עיגול מגלגלים פירורי לחם ומטגנים