פשטידת גבינות ופלפלים

ליהי קרויץ

המרכיבים:

3 פלפלים אדומים
2 כפות שמן
1/4 כפית מלח
פלפל שחור
4 כפות פירורי לחם

החומרים לבלילה:
2 גביעי גבינה לבנה 5% טרה (500 גר')
4 ביצים שלמות
2 כפות שמן זית
קורט פלפל שחור
קורט פפריקה מתוקה
150 גר' גבינה צהובה מגורדת של טרה
1 כפית מלח שטוחה
6-7 כפות פירורי לחם

אופן הכנה:

לשמן תבנית 50*30 ס"מ עם שמן זית
לפזר בתחתית 3-4 כפות פירורי לחם
לפזר על הפירורים כ – 1/2 מכמות הפלפלים

לערבב הכל יחד, לפזר על הפלפלים ליישר ולסדר מלמעלה
את שאר הפלפלים החתוכים לפזר מעל כ- 50 גר' גבינה צהובה
לזלף 1 כף שמן זית

לאפות על 180 מעלות בין 35-40 דקות

בתאבון!