מוס גבינה, יוגורט ותותים

מורן אברויה

המרכיבים:

אופן הכנה:

צנצנת מפנקת של מעדן תותים מעדן גבינה וקרם וניל!

למוס גבינה-
בקערה לערבב 400 גרם גבינה לבנה טרה 5 אחוז
כפית מחית וניל
כפית גרידת לימון
גביע יוגורט טבעי מולר נטורל
לערבב הכל יחד ולהניח בצד

להקציף 250 מ"ל שמנת מתוקה טרה
עם 100 גרם אבקת סוכר
למרקם יוגורט מעט יציב
לאחד את התערובות
ולמזוג לצנצנות ולהכניס למקפיא ל40 דקות

למוס תותים-
על הגז לבשל חבילה של תותים קפואים (300 גרם) עם 2 כפות סוכר עד שמתרככים וטוחנים בבלנדר מוט/מעבד מזון
ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר ולהוסיף
60 גרם גבינה לבנה טרה

במיקסר להקציף 400 מ"ל שמנת מתוקה טרה
עם 100 גרם אבקת סוכר
עד למרקם יוגורט מעט יציב
לאחד את שתי התערובות יחד
למזוג לצנצנות מעל המוס גבינה ולהכניס למקפיא ל3 שעות להתייצבות

לקצפת מעל-
250 מ"ל שמנת מתוקה טרה
כף פודינג וניל
2 כפות גדושות א. סוכר
כפית מחית וניל
להקציף לקצפת יציבה ולזלף מעל כל קינוח
ולקשט כרצונכם